Le catalogue
Nos produits Sept gammes, un seul fournisseur : le catalogue des professionnels
À l’origine petite boucherie-charcuterie de quartier, nous avons conservé au fil des années et de notre développement notre même amour du métier de boucher et notre volonté de servir chacun de nos clients selon leurs spécificités et exigences
Viande
Bœuf, taureau, veau, porc, agneau, cheval, volailles, lapin et gibier : découpés à façon par nos bouchers, à la demande de votre cuisine.
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Charcuterie & Jambons
Saucisses et knacks d’Alsace, saucissons, rosettes, salamis et chorizos, galantines, jambons : de fabrication artisanale.
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Marée
Poissons entiers et en découpe, poisson fumé, mollusques, coquillages et crustacés, en arrivage quotidien.
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Champignons
Champignons frais, lyophilisés et congelés, et truffes, sélectionnés au fil des saisons.
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Accompagnements
Frites et pommes de terre, pâtes alsaciennes fraîches, légumes en conserve ou congelés, choucroute et salades.
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Traiteur & Foie gras
Foies gras, terrines et pâtés en croûte, tartes, tourtes et feuilletés, tartes flambées et spécialités d’Alsace.
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Épicerie
Pains burger, apéritifs et condiments, huiles et vinaigres, sauces : le fond de placard de votre cuisine.
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